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心豊かな生活と、夢ある社会を目指して。
わたしたち≪社会福祉法人 アヤ福祉会・介護老人福祉施設 みかんの里≫では、地域に根ざした活動で、ご利用者様が安心して楽しいひと時を送れるよう努めることを信条としております。ご利用者様の声に耳を傾けるだけでなく、ご家族のみなさまとも連携を取り、お一人おひとりに合ったサービスをご提供します。介護に関するご相談、その他ご質問など受け付けております。いつでもお気軽にお問い合わせください。

社会福祉法人 アヤ福祉会 みかんの里からのお知らせと新着情報

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近況です

R3.2.5 夏みかん収穫

2月は夏みかんの収穫時期です。
今年は園庭の夏みかんが沢山実っています。
酸っぱい夏みかんをどう食べましょうか?
まずは皮を剥いてそのまま!
「う~酸っぱい‼ けど美味しい!」

R3.1.31 白菜のお漬物

みかんの里の畑で見事な白菜が採れたので、
皆様のお知恵を借りて初めての漬物作り。
とても美味しく綺麗に出来上がりました。
皆様の喜ぶお顔がとても嬉しかったです。
(今回担当したのは男性職員2名でした)

R3.1.25 ふろふき大根

収穫した大根を皆さんと一緒に
ふろふき大根にしました。
甘みそをかけて食べました。
とっても美味しく好評でした。
次は何をつくりましょうか。

大根収穫

施設の庭で育てた大根を収穫しました。
初めて作ったのですが、こんなに上手に
できると思っていなかったので、
びっくりです。
何を作ろうか皆さんにお聞きしました。

施設内で採れたみかんでゼリーを作りました。
みかんをひとつひとつ絞って、寒天とお砂糖を入れて火にかけてよくかき混ぜます。
でき上がったゼリーは香りもよく、ご覧の通り
ツヤツヤな出来栄えで味も格別でした。
食事形態の心配な方にも食べていただけ、
喜んでいただけました。
 
今年は初めてスイカ作りに挑戦しました。
花が咲くところまでは順調でしたが、その後なかなか実がつかず、私たちも半分諦めてました。  
ところが梅雨明けに合わせて徐々に実をつけ始め、大きなスイカがなんと10個もできました。
切ってみると水気タップリ、甘さも十分でした。

社会福祉法人 アヤ福祉会
みかんの里
〒352-0005
埼玉県新座市中野1-17-33
TEL:048-482-2947
FAX:048-482-2952

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